Basisijsbereider
Zo haal je je diploma basisijsbereider!
Breek het ijs!
Werken als basisijsbereider
Basisijsbereider is een startfunctie. Dat wil zeggen dat je veel leert en ervaring opdoet als je in de ijssalon begint. Heb je voldoende geleerd?
Als je voldoende geleerd hebt, kun je examen doen om het diploma basisijsbereider te halen.
Wat doet een basisijsbereider?
Een basisijsbereider voert werkzaamheden in de ambachtelijke ijssalon uit, zoals:
- ijssoorten en ijssmaken bereiden op basis van vaste recepten van de ijssalon en soms ook op basis van jouw eigen recepten;
- ijs verkopen achter de counter;
- gasten adviseren, hun bestellingen opnemen en die bestellingen klaarmaken en uitserveren;
- afrekenen en opruimen.
Welke eigenschappen moet je hebben?
Als basisijsbereider ben je flexibel, want de werkdruk is onvoorspelbaar. Zeker doordat het opeens mooi weer kan zijn. Gastvrijheid is natuurlijk belangrijk, want voor je gasten doe je alles. Je bent dan ook een vrolijk en enthousiast persoon.
Toetsen, proeven, slagen
Alles over het examen
Het examen basisijsbereider leg je af in combinatie met een opleiding. Op www.horeca.nl vind je de opleidingen.
Haal je diploma bij een opleider
Om het diploma te halen volg je een opleiding bij een opleider die de branche erkent. Je sluit de opleiding af met het examen.
Bekijk alle opleiders voor basisijsbereider
Diplomapiramide Meesterijsbereider
Wat je aan je diploma hebt
Met je diploma ben je waardevoller voor werkgevers en heb je een grotere kans op een leuke baan. Meer diploma’s halen?
SVH werkt met diplomapiramides, zodat je meer diploma’s kunt halen om door te groeien. Basisijsbereider is onderdeel van de diplomapiramide van SVH Meesterijsbereider. Als je de opleiding basisijsbereider hebt afgerond, klim je verder via gespecialiseerd ijsbereider op naar gezel meesterijsbereider. Als hoogste graad van vakbekwaamheid vind je bovenaan de piramide de SVH Meesterijsbereider. Deze piramide laat zien welke plek het niveau basisijsbereider in deze piramide heeft.
SVH Diploma kwijt?
Dan kun je een SVH Bewijs van afgifte bestellen. Je kunt ook het SVH Diplomaregister raadplegen.