Uitvoerend bakker
Zo haal je je SVH Diploma Uitvoerend bakker!
Broodnodig!
Alles over uitvoerend bakker
Als uitvoerend bakker maak je allerlei soorten brood- en banketbakkersproducten. Heb je dit in de vingers?
Als je dit in de vingers hebt, kun je examen doen om het SVH Diploma Uitvoerend bakker te halen.
Wat doet een uitvoerend bakker?
- Een uitvoerend bakker voert werkzaamheden uit in een bakkerij of bij de afdeling patisserie van een hotel, zoals:
- brood, banket, koekjes en chocola maken in een echte bakkerskeuken;
- versieren van taarten;
- contact hebben met klanten, omdat de werkruimte vaak verbonden is met de winkel.
Welke eigenschappen moet je hebben?
Als uitvoerend bakker ben je een vroege vogel. Je bent creatief en je kunt goed met mensen omgaan. Het is in dit beroep ook belangrijk dat je netjes en schoon kunt werken.
Toetsen, proeven, slagen
Alles wat je moet weten over het examen
Het examen uitvoerend bakker bestaat uit een praktijkdeel (stage) en een theoriedeel (examens).
Leermiddelen
Haal je diploma bij een opleider
Om het diploma te halen volg je een opleiding bij een opleider die de branche erkent. Je sluit de opleiding af met het examen.
Bekijk alle opleiders voor uitvoerend bakker
Diplomapiramide SVH Meester Boulanger / Patissier
Wat je aan je diploma hebt
Met je diploma ben je waardevoller voor werkgevers en heb je een grotere kans op een leuke baan. Meer diploma’s halen?
SVH werkt met diplomapiramides, zodat je meer diploma’s kunt halen om door te groeien. Uitvoerend bakker is onderdeel van de diplomapiramides van Meester Boulanger en Meester Patissier. Als je de opleiding uitvoerend bakker hebt afgerond, klim je verder via zelfstandig werkend bakker op naar leidinggevende bakkerij. Dan splitsen de piramides zich en klimmen ze verder naar boulanger of patissier. Als hoogste graad van vakbekwaamheid vind je bovenaan de ene piramide de Meester Boulanger en de andere Meester Patissier. Deze piramides laten zien welke plek het niveau uitvoerend bakker in deze piramides heeft.
Diploma kwijt?
Dan kun je een SVH Bewijs van afgifte bestellen. Je kunt ook het SVH Diplomaregister raadplegen.
Veelgestelde vragen
Wat is de diplomawaarde van SVH branchediploma’s?
SVH heeft twee soorten branchediploma’s:
- Branchediploma’s gebaseerd op een kwalificatiedossier, vergelijkbaar met mbo-diploma’s. Voor deze diploma’s hoef je geen algemene vakken zoals rekenen en taal te halen, alleen beroepsgerichte kennis en vaardigheden worden getoetst.
- Branchediploma’s gebaseerd op eindtermen uit de branche. Deze diploma’s hebben arbeidsmarktwaarde omdat ze direct gekoppeld zijn aan rollen waarvoor geen mbo-diploma bestaat.
Bekijk hier alle informatie.