Bakkersassistent
Zo haal je je SVH Diploma Bakkersassistent!
Broodnodig!
Werken als bakkersassistent
Bakkersassistent is een startfunctie. Dat wil zeggen dat je veel leert en ervaring opdoet als je in de bakkerij begint. Heb je voldoende geleerd?
Als je voldoende geleerd hebt, kun je examen doen om het SVH Diploma Bakkersassistent te halen.
Wat doet een bakkersassistent?
Een bakkersassistent voert werkzaamheden in de bakkerij uit, zoals:
- de volgorde van de werkzaamheden afstemmen met de bakker, zodat de brood- en banketproducten op tijd vers in de schappen liggen;
- ingrediënten en materialen verzamelen;
- eenvoudige producten voorbereiden en afwerken;
- de werkplek afruimen en schoonmaken.
Welke eigenschappen moet je hebben?
Als bakkersassistent ben je een vroege vogel. Je loopt warm voor een beroep waarin je elke dag weer toewerkt naar een mooi eindresultaat. Je maakt mensen graag blij met een smakelijk product. Je begrijpt ook waarom hygiëne belangrijk is.
Toetsen, proeven, slagen
Alles over het examen
Het examen SVH Bakkersassistent bestaat uit een praktijkexamen met ook onderdelen van de theorie erin.
Haal je diploma bij een opleider
Om het diploma te halen volg je een opleiding bij een opleider die de branche erkent. Je sluit de opleiding af met het examen.
Bekijk alle opleiders voor Bakkersassistent
Diplomapiramide SVH Meester Boulanger / Patissier
Wat je aan je diploma hebt
Met je diploma ben je waardevoller voor werkgevers en heb je een grotere kans op een leuke baan. Meer diploma’s halen?
SVH werkt met diplomapiramides, zodat je meer diploma’s kunt halen om door te groeien. Bakkersassistent is onderdeel van de diplomapiramides van Meester Boulanger en Meester Patissier. Als je de opleiding bakkersassistent hebt afgerond, klim je verder via uitvoerend bakker en zelfstandig werkend bakker op naar leidinggevende bakkerij. Dan splitsen de piramides zich en klimmen ze verder naar boulanger of patissier. Als hoogste graad van vakbekwaamheid vind je bovenaan de ene piramide de Meester Boulanger en de andere Meester Patissier. Deze piramides laten zien welke plek het niveau bakkersassistent in deze piramides heeft.
SVH Diploma kwijt?
Dan kun je een SVH Bewijs van afgifte bestellen. Je kunt ook het SVH Diplomaregister raadplegen.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de eindtermen voor Bakkersassistent?
Het SVH-examen voor Bakkersassistent is gebaseerd op een kwalificatiedossier. Dit dossier bevat de eisen van de branche en is samen met de branche verder uitgewerkt. Op deze manier wordt de arbeidsmarktrelevantie van het diploma en de aansluiting tussen onderwijs en beroepspraktijk geborgd. De vertaling van de eisen vanuit de branche is verwerkt in de toelichting op het kwalificatiedossier.
Wat is de diplomawaarde van SVH branchediploma’s?
SVH heeft twee soorten branchediploma’s:
- Branchediploma’s gebaseerd op een kwalificatiedossier, vergelijkbaar met mbo-diploma’s. Voor deze diploma’s hoef je geen algemene vakken zoals rekenen en taal te halen, alleen beroepsgerichte kennis en vaardigheden worden getoetst.
- Branchediploma’s gebaseerd op eindtermen uit de branche. Deze diploma’s hebben arbeidsmarktwaarde omdat ze direct gekoppeld zijn aan rollen waarvoor geen mbo-diploma bestaat.
Bekijk hier alle informatie.