Bron tot bord Paviljoen: een nieuwe samenwerking tussen Bidfood, Horecava en SVH

Het bron tot bord paviljoen is een samenwerking tussen Bidfood, Horecava en SVH. Het paviljoen is gestart om kleine leveranciers een podium te bieden en de producten te laten zien aan de horecaondernemer. De chefs koken met deze producten waardoor ze daadwerkelijk, van bron tot bord, laten zien.

Dit jaar is de samenwerking met SVH Meesterkok Robert Kranenborg en de Robert Kranenborg Academie. In zijn academie leren zijn leerlingen het vak. Van bron tot bord, en van keukenassistent tot SVH Meesterkok. Bekijk de video voor meer informatie.